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Bienvenido al Mundo de Debarbacoas

¿Eres amante de pasar tu tiempo libre en familia o con amigos? ¿Te gusta preparar barbacoas? Pasar tiempo libre y agradable con tu familia y amigos comiendo una deliciosa barbacoa es inolvidable.

Entonces esta es la web que estabas buscando. Aquí encontraras consejos, recomendaciones y trucos que te permitirán hacer de las mejores barbacoas y pasar momentos inolvidables.

Cuando preparas una barbacoa pasas tiempo de calidad con tus hijos y tu familia. Es ideal para olvidar el estrés producto de tus responsabilidades laborales.

Desde tiempos antiguos, comer una barbacoa resulta muy agradable y sobre todo si la preparas en familia y amigos. Ademas tienes una cantidad inmensa de recetas de barbacoa.

¡En Debarbacoas Tenemos la que Necesitas!

Puedes preparar a las brasas todo tipo de carnes: Pollo, Puerco, res y hasta Pescado quedan exquisitos preparados en barbacoa.

Barbacoa o Parrilla, ¿Cual Escogerías?

Primero que nada, ahora que te has decidido por las barbacoas y si ya eres un fanático de ellas, es importante que sepas que una barbacoa no es igual a una parrilla, existen diferencias y me gustaría mencionarlas.

Pero, no te preocupes

Porque esto nos pasa a todos, es tan simple la diferencia que ya no lo olvidaras nunca. Pues, la diferencia esta en que la parrilla no cuenta con una tapa. Punto importante, pues la tapa te permite ahumar tus alimentos al momento de la preparación.

Esta tapa, permite soasar los alimentos, generando mas calor y ademas permite el ahumado de las carnes. Es decir, como un horno de brasas, de esta manera permite darle mas sabor y aroma a ahumado. También permite cocinar mas profundo los alimentos.

En cambio, la parrilla no cuenta con este atributo, no se tapa con nada. Pero igual puedes preparar una serie de platillos que te quedaran exquisitos. Claro, sin ese gusto a ahumado que si logras con la barbacoa de carbón.

Los Tipos de Barbacoa que Necesitas

En la actualidad, las barbacoas han evolucionado, existen varios tipos y modelos por los que puedes escoger. Entre ellos tienes, las barbacoas de obra, que son de las mas solicitadas.

¿Ya te imaginaras Porque? Pues, te lo voy a decir, y creo sin temor a equivocarme, que las personas como tu y como yo queremos crear un ambiente personalizado que tenga algo de nuestro estilo.

Por ello comprar una barbacoa que se ajuste a nuestra personalidad y estilo es ideal, que nos guste, que sea práctica y se adapte a todos nuestros deseos.

Y lo Mejor de Todo…

Es que en la actualidad, existen muchos tipos de barbacoas y modelos muy modernos. Estas pueden clasificarse según los materiales, funcionalidad y necesidad. Podemos citar a las barbacoas de metal o de hierro, como las hierro fundido y acero inoxidable.

También están las barbacoas portátiles, que cubren la necesidad de ser transportables y llevarlas fuera de casa, al campo u otros ambientes como un parque o club.

Así, no tengas un jardín, una barbacoa de obra se adapta a ambientes grandes y pequeños. Solo es cuestión de escoger donde instalarla.

Es así, que dentro de las barbacoas de obra podemos clasificarlas por el tipo de material. En otras palabras, según los insumos para su fabricación, que de esta manera tienes las hechas de piedra, de ladrillo, de hormigón, de cemento y de ladrillo refractario.

Otras Clasificaciones

También puedes clasificara las barbacoas por marcas y fabricantes. Entre ellas tienes a muy reconocidas como: Leroy Melin barbacoas de obra, Alcampo Barbacoas, barbacoas Weber a Carbón y barbacoas bbq. Todas ellas aportan un modelo y diseño diferente.

Finalmente existe una clasificación que considera el canal por donde realizas la compra. Es decir, si es que saliste de casa a buscarla a una tienda o si decidiste comprar tu barbacoa online.

Como has podido ver, tienes muchas clasificaciones distintas. Las mismas que te permitirán formarte una idea de la relación calidad/precio que a ti te conviene. Así podrá identificar las mejores barbacoas, las mas baratas y las que están en oferta.

Finalmente te mostraremos en este sitio web, ofertas de barbacoas de múltiples tiendas online donde podrás decidir y escoger la que mas te guste.

Combustibles para avivar las brasas

Como sabes las brasas en una barbacoa realizan la cocción de las carnes y verduras. Ellas no se producen si no usamos un combustible.

Tomando en cuenta ello, existen varios tipos de combustible que permiten ofrecerte una clasificación mas de tipos de barbacoa.

Barbacoa a Gas, Carbón o Leña

Dentro de los combustibles, los mas sanos y ecológicos están el gas, carbón y leña. Diferencias hay muchas pues los combustibles que tenemos acá obligan a diseños diferentes.

Recuerda que también la preparación cambia debido a que el diseño de los quemadores y la colocación de las brasas. Sígueme y te explico porque digo esto:

Barbacoas a Gas

Este tipo de barbacoa consume gas para cocer las carnes y verduras. Esto quiere decir, que los alimentos se cuecen directamente al fuego todo el tiempo. El gas es un combustible limpio, por lo tanto es ecológico.

Es una buena opción de encendido rápido y sin complicaciones. Te permite ahorrar tiempo y comienza a cocinar al instante.

En este modelo de barbacoas encontraras baratas muy buenas y de aquellas que tienen todos los detalles pensados. En fin hay para todos los gustos y sabores para que puedas escoger.

Barbacoas de carbón Vegetal

Aquí la brasa es producida por el encendido del carbón vegetal de madera, el cual luego de encenderse, reduce sus llamas y el carbón se pone al rojo vivo.

Esta forma de arder y convertirse en brasa permite aportar un mayor poder calorífico y en consecuencia te permite cocer mas rápido las carnes.

A mas carbón ardiendo mayor cantidad de calor, por lo que debes tener cuidado al calcular la cantidad de carbón que colocaras en la bandeja.

Barbacoas de Leña

La leña se usa como combustible en barbacoas que también pueden ser usadas como horno ya que el poder calorífico de este producto es menor que la del carbón y el gas.

Ademas, genera mucho mas humo y un ambiente de combustión mas cerrado permite evitarlo, es muy usado en el campo donde abunda la leña.

Tipos de Carbón

Ahora que estamos tocando este punto es importante decirte que existen varios tipos de carbón y que no todos son buenos para una barbacoa. Ya que aquellos de procedencia mineral traen azufre en su interior el cual es muy venenoso.

Paso a mencionar te los tipos de carbón para este informado de cual debes usar y de cuales debes mantenerte alejado:

Carbón Vegetal

El mas adecuado por su carácter ecológico no contaminante. Este carbón es producido a partir de madera de descarte. Aporta un gran poder calorífico y dependiendo de su preparación mejora su poder calorífico. Es importante que se reduzca toda la humedad para que el carbón aumente su poder calorífico.

Existen varios tipos de carbón vegetal según el árbol de donde proceda; existe carbón de quebracho y el de fibra de coco, este ultimo cuenta con una gran durabilidad.

Carbón mineral

Es una clase de carbón que se extrae de las minas, su origen es muy antiguo, por estar enterrado por miles de años se ha combinado con el azufre.

Aunque tiene mucho poder calorífico al consumirse produce gases venenosos como el SO2. Este tipo de carbón tiene un uso industrial. A partir de el se producen las briquetas de carbón.

Briquetas de carbón

Las briquetas de carbón es un producto bioenergía, se produce en prensas de material orgánico de desecho, como trozos de madera y otros materiales combustibles. Estas tienen un gran poder calorífico que se aprovecha en estufas industriales y calderos.

¿Como encender la Barbacoa?

Encender una barbacoa puede resultar tedioso y complicado, pero si consideras que es parte de la mística del proceso y te resultara muy agradable.

Las barbacoas de carbón requieren de mecheros o combustibles líquidos como alcohol o bencina. Donde el mechero se coloca en la parte central, se enciende y a esperar.

En el caso de una barbacoa a gas, el encendido es tan sencillo como prender una cocina o estufa. No hay mas magia en ello. Para los que queremos rapidez el gas es ideal. Por que podemos comenzar a cocinar muy rápidamente.

Utensilios o Herramientas

Existen varios tipos de utensilios para una barbacoa, de hecho los mas importantes son aquellos que sirven para mover los alimentos en la barbacoa.

Dentro de los mas importante tenemos: el trinche, un buen cuchillo afilado, una espátula y unas pinzas largas. Guantes y mandil resistente al calor.

Esperamos poder ayudarte a escoger el mejor modelo para ti, con toda la información que te mostraremos aquí y en función al tipo de barbacoa, el combustible y para donde la necesitas.

Si requieres mas información pon te en contacto con nosotros a la brevedad posible y gustosos te daremos una atención personalizada.

Recetario y Consejos para tus Barbacoas

Todo Barbacoas

No hemos perdido detalle, esta web quiere darte todos los consejos posibles y ser una ventana abierta para todos los amantes y fanáticos de las barbacoas. Aunque no tengas experiencia no importa, lo importante es pasarla bien y flipar.

Como amante de la barbacoa me gusta preparar muchos tipos de carne, cortes y vegetales, de los cuales tendrás también aquí las recetas, consejos y todo aquello que te permita cocinar estupendamente. En el punto de sazón y con las especias adecuadas para exaltar el sabor todo lo que pase por encima de las brasas de tu barbacoa.

Publicaremos recetas de barbacoa de los diferentes tipos de carnes, recomendaremos carne para barbacoa, como hacer pollo a la barbacoa, y como preparar cordero. Todo esto y mas.

Finalmente…

Decirte que estamos para ayudarte en todo lo que necesites para lograr tu objetivo de escoger tu barbacoa y preparar tus alimentos.

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No dudes en escribirnos al contacto si tienes alguna inquietud o quieres colaborar con nosotros.

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