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Como hacer un Solomillo de Cerdo o de ternera

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El solomillo de cerdo en barbacoa de leña es una receta que no puedes dejar de hacer. Por ello, en esta oportunidad, te la presentamos para que la prepares a tu anchas. En especial para que la disfrutes en familia.

El solomillo, ya sea de cerdo o de ternera, bien sazonado con el adobo, sumado al humo de la leña, que le aportara esos aromas y sabores. Te aseguro que te quedara exquisito. Al dejarlo bien ahumado, este será de tus platillos mas irresistibles en la tarde familiar de barbacoa.

Esta receta aplica de igual forma para los solomillos de ternera, que también son muy sabrosos. Anímate a probarlo, te dejo la receta en los párrafos que vienen:

Acompaña Este Delicioso Solomillo con

Se nos ha hecho una lista larga de acompañamientos, para este platillo. Ya que la carne va con todo y en esta ocasión estamos proponiéndote algunos acompañamientos peruanos.

  • Arroz blanco, solo o con maíz blanco al estilo peruano.
  • Ensalada fresca de lechuga, tomate, avocado y anillos de cebolla.
  • Salsas como mayonesa, de ají verde,
  • Una peruanísima crema huancaína.
  • Patatas o Batatas asadas con papel aluminio.
  • Espárragos asados.
  • Ensalada mediterránea.

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